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哺乳期吃莲藕下奶吗 哺乳期吃莲藕的好处
2022-11-24

哺乳期的各种汤水食补少不了,但是哺乳期的汤水选择很重要,汤水里都是下奶的食物会更加帮助妈妈们给宝宝哺乳,那么在哺乳期吃莲藕下奶吗 哺乳期吃莲藕的好处有哪些,下面八宝网的小编就来介绍。

哺乳期吃莲藕下奶吗

莲藕是许多人都喜爱的素菜,拿来炖汤清炒都是非常美味营养的,富含丰富的微量元素,其中铁和钙元素是非常的高,莲藕不但有催乳的作用,它还能提升自身的免疫力。

此外,莲藕还有活血化瘀的作用。建议用莲藕和黄豆猪蹄炖在一起,不但味道鲜美,还能使乳汁更加浓郁,有营养。

哺乳期吃莲藕的好处

1、下奶

哺乳期食用藕能增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,哺乳期食用藕不会影响哺乳的质量,还有助于对宝宝的喂养。

2、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。哺乳期食用对血管病有很好的保健作用。

3、益血生肌

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。哺乳期食用可增强免疫力,对妈妈和宝宝都有好处。

4、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振的哺乳期妈妈恢复健康。

5、增进食欲

冬季哺乳期产妇城市出现分歧水平厌食的症状,清新适口的莲藕具有开胃增进食欲的作用,十分合适哺乳期内产妇们食用,并且莲藕的制作设施简朴,哺乳期有出现食欲不振的妈妈们无妨来点莲藕吧。

6、有助于身段复原

哺乳期吃莲藕还可以无效接济体内淤血架空,从而放慢身段的复原,这是由于莲藕中的营养成份可以消除产妇体内淤血,可谓是哺乳期内妈妈们的最佳食品之一。

黄豆莲藕炖蹄花做法

主料:猪蹄 莲藕 黄豆

调料:高度白酒 葱姜 花椒 陈皮少许

红油做法:二荆条辣椒50克 子弹头辣椒20克 食用油400克

红酱油做法:黄豆酱油100克 冰糖10克 八角一个 香叶一片 甘草三粒

1/猪蹄让卖家帮忙剁成大块,回来后凉水泡一个小时去血水,莲藕去皮切大块,干黄豆提前泡发。

2/倒掉血水,换上新水,大火烧开后放高度白酒,葱姜少许,些许花椒,撇去浮沫再煮三五分钟至猪蹄八九成熟后捞出。

3/猪蹄放入干净锅中,倒清水浸过猪蹄,烧开,放莲藕和黄豆,再放葱姜,白酒少许,陈皮一小块,花椒十几粒,转中小火使汤面稍开煮两个半小时左右至汤色浓白即可。

4/长辣椒为二荆条,短辣椒为子弹头。

5/用剪刀剪开后放炒锅中小火干焙两分钟至生辣味出尽,别炒糊了。

6/辗成碎末或者用机器打碎,放碗中,放适量芝麻和少许花椒混合。

7/锅中食用油烧至五六成热,放少许葱段姜片,两粒八角,两片香叶,一个草果小火炸一会儿,这样油会更香,然后把所有东西捞出来,把油烧至七成热。

8/关火,把热油一半浇进辣椒碎中,快速搅拌,一等油温降至约五成时再倒另一半进碗中搅匀,晾凉密封放一夜就可以了。

9/黄豆酱油倒锅中,放冰糖,八角,甘草和草果烧开后转最小火煮几分钟关火既成红酱油。

后记:

猪蹄一定要用水泡一会儿,出了血水,也去去腥味。

焯猪蹄的时候要放高度白酒才能去腥,料酒不够劲儿。

炖的时候要想让汤变白就需要让汤面小开着,这样炖两小时才会白,因为有藕在里边,所以汤色会有些发暗,如果不放藕,那么汤色会很白。